Nos recettes originales

Boisson

Matcha latte 

Le thé Matcha a un effet relaxant sur le corps et l'esprit, il vous aidera à vous concentrer, même à l'heure de la sieste. Riche en antioxydants, en acides aminés et en chlorophylle, le thé Matcha peut se boire froid ou chaud.

Soupes

Potage au potiron & croûtons de tofu 

La récolte du potiron est de septembre à décembre, vous pouvez en profiter pleinement dans des soupes, des purées ou encore des gratins.

Plat

Risotto de potimarron 

Risotto de potimarron, sain et de saison !

Plat

Boulettes végétariennes & leur sauce dip 

Conseil de dégustation : Servir avec un dressing préparé avec de la sauce soja salée et du jus de citron vert, ou un produit à tartiner Hobbit comme le Muhammara.

Plat

Galettes au sarrasin aux poires au fromage de chèvre frais et miel 

L'alliance sucrée - salée fonctionne à merveille avec le sarrasin... un régal !

Plat

Carpaccio de bœuf aux asperges, coriandre et graines germées 

Pour un repas sain, frais et original !

Plat

Mini-quiches vegan au chou-fleur & au curcuma 

Ces mini quiches faciles à préparer promettent de vous réchauffer en hiver ou vous rafraîchir en été accompagnées d'une délicieuse salade de tomates par exemple.

Conseil de dégustation : cresson ou autres graines germées pour la présentation.

Dessert

Muffins sans gluten à la citrouille et aux pépites de chocolat 

Ces muffins chocolatés à la citrouille raviront petits comme grands pour la période d'Halloween

Petit-Déjeuner

Tartine à l’avocat et oeuf mollet 

Un petit déjeuner rapide et délicieux pour commencer sa journée avec plein d'énergie.