Lasagne automnale de butternut & chèvre

Préparation

1Laver le butternut et découper en tranche d’environ 2mm avec un bon couteau (ou à la trancheuse)

2Mélanger la crème soja avec le sel et le poivre

3Huiler le plat à lasagne avec l’huile d’olive et démarrer le montage de la lasagne en commençant par une fine couche de crème, les feuilles à lasagne, une double couche de butternut disposé en quinconce, émietter le fromage de chèvre et mouiller avec la crème, le miel et le thym à votre convenance

4Répéter l’opération et terminer par une couche de butternut que vous recouvert avec le reste de la crème de soja

5Préchauffer le four à 150° (si vous avez un four vapeur : moitié four- moitié vapeur)

6Laisser cuire 50 à 55 minutes.