Porridge de saison

Préparation

1Dans une casserole, porter à ébullition le lait et l’eau.

2Réduire le feu à minimum, verser les flocons d’avoine, ajouter une pincée de sel et de la cannelle.

3Laisser mijoter à découvert durant 3 à 5 min en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter les graines de lin moulu. Retirer du feu et laisser tiédir légèrement.

4Répartir le porridge dans 2 bols.

5Topping : Ajouter les morceaux de pomme et de poire, les noix, la purée d’oléagineux, la cannelle et les copeaux de chocolat noir.

6Facultatif : pour sucrer, ajouter de la banane ou des dattes.