HET GAMMA VAN GESLOTEN KRINGPRODUCTEN

Producten in geconsigneerde bokalen

Koffie van Mamé Noka: biokoffies met een kort afzetkanaal, uit eerlijke handel ontsproten en gebrand in Brussel door onze favoriete koffiebrander Quentin Castel van Mamé Noka Coffee Roaster. Vier exclusieve productieplaatsen en smaken zijn zorgvuldig door onze ambassadeurs uitgekozen: Kameroen, Colombia, Peru en Guatemala (beschikbaar in bonen of gemalen)!

Koekjes les Boudines: De koekjes van les Boudines, goed voor de natuur en de jongsten onder ons én met liefde gemaakt door Stéphanie, bieden onze kinderen een biologisch en artisanaal alternatief voor het gebruikelijk industriële vieruurtje. Maar dat is niet alles! Les Boudines zijn gemaakt op basis van recepten die de voedingswaarde voor onze kinderen willen verhogen en bestaan uit zo onverwerkt mogelijke ingrediënten zoals niet-verwerkte amandelen en hazelnoten of niet-geraffineerd rietsuiker. Het zijn smakelijke en gezonde koekjes die alle ouders en vriendjes samenbrengen dankzij de kwalitatief hoogstaande ingrediënten en « zonder industriële poedertjes » !

Granola’s Lily’s Granola: Lily’s Granola is een jong project gevestigd in het hart van Brussel. Liliana straalt omdat ze ons een gezond alternatief voor het ontbijt kan bieden, dat vooral is aangepast aan gevoelige personen (voor gluten of voor lactose bijvoorbeeld). Het is niettemin een gezond plezier voor alle bewuste consumenten ! Haar producten, die op artisanale wijze zijn gemaakt, brengen ons dichter bij de reële smaak van plantaardig voedsel. Granola’s met een originele smaak zoals Quinoa & Lavendel maar ook de klassiekers zoals Cranberry & Banaan. Er is zelfs een gezouten granola, jawel: op basis van Zoete Aardappel & chips van Boerenkool, ideaal voor een gezouten ontbijt of om salades en soepen mee te versieren !

Bean-To-Bar Chocolade Mike & Becky: Mike & Becky is het verhaal van Julia & Björn, een gelukkig Russisch-Duits koppel dat al enkele jaren in Brussel is blijven plakken. Voor het tweetal betekent Bean-to-Bar zo veel mogelijk het suikergehalte in chocolade te verminderen. Niets is makkelijker dan met fijne cacao werken! De cacao wordt rechtstreeks van 5 verschillende plantages gekocht. De keuze om bonen rechtstreeks in beperkte hoeveelheden te kopen heeft natuurlijk een kostprijs maar dit laat een betere controle toe, niet alleen op de kwaliteit maar ook en vooral op het essentiële namelijk dat geen enkel kind op de plantages werkt en dat de boeren op een eerlijke manier worden vergoed!

Smeerpasta’s van Eugène Chocolatier: Na in 2006 in een cacaoplantage in Ecuador te hebben gewerkt en na enkele stages bij meester-chocolatier Laurent Gerbaud heeft Eugénie van Eugène Chocolatier zich meer dan 3 jaar geleden in een nieuw avontuur gestort. Haar waarden, creativiteit en dynamisme hebben ons bij Sequoia verleid tot de beslissing om met haar in zee te gaan. Samen hebben we nieuwe
smeerpasta’s gecreëerd met exclusieve smaken (Chocolade & Piemonte Hazelnoten, 70% Chocolade Karamel, Citroen Gember Karamel, Karamel met Gezouten Boter, Chocolade & Kokosmelk) die door onze ambassadeursklanten zijn uitgekozen! Op het menu staan : een minimum aan ingrediënten die met de nodige aandacht zijn uitgekozen, recepten met weinig suiker, zonder palmolie en zonder andere onnodige additieven! Eugénie en Sequoia samen sluiten geen compromissen…! Noch op de kwaliteit, noch op de smaak!

Deze volledig Belgische samenwerking rond “zero waste” is een initiatief van vier toegewijde actoren:

• De LOKALE AMBACHTSMAN kiest kwalitatief hoogstaande ingrediënten uit en doktert samen met onze ambassadeur-klanten nieuwe recepten uit zodoende het beste aan onze klanten te kunnen aanbieden! De ambachtsman gaat daarna op een zo artisanaal mogelijke manier aan de slag om een kwalitatief sterk product in onze winkels te kunnen brengen en deze voor u gemakkelijk toegankelijk te maken !
• de biowinkels « SEQUOIA BIO & NATURAL MARKET » hebben via een participatief proces met enkele « ambassadeurklanten » de « ideale » koffie en verpakking gekozen.
• de medewerkers met een handicap van de Boerderij « NOS PILIFS » hebben dit product, met een sterke maatschappelijk toegevoegde waarde, gereinigd, verpakt en van een etiket voorzien.
• « KONSIGN » gespecialiseerd in het beheer van “zero waste” haalt de geconsigneerde glazen bokalen op en wast die zodat dit project een gesloten kringloop is.. tot 360°!