Soupe-lentilles-corail-coriandre
  • 15 mins
  • 35 mins
  • 4 personen

december 21, 2017

Een gemakkelijk soep om u gedurende winter te verwarmen!

0 personen hebben hun mening over dit recept gegeven. En u ?

Ingrediënten

150 g koraal linzen

1 zoete aardappelen

1 ui

1 wortel

1 teentje knoflook

1 blokje groentebouillon

1 soeplepel olijfolie

1 soeplepel komijnzaad

1 soeplepel sesamzaadjes

1 snuifje nootmuskaat

1 bosje koriander

1/2 citroen

Instructies

1Schil de zoete aardappel, was de wortel. Snij de aardappel, de wortel en de ui in kleine blokjes, hak de knoflook fijn.

2Was en snij de helft van de koriander fijn.

3Bereid de bouillon op 1 l water.

4Warm de olijfolie op in een braadpan en bak de uit en look. Laat 1 minuut bakken op een hoge temperatuur en voeg de groenten toe, laat 1 minuut al roerend bakken, voeg de linzen, de gesneden koriander en de bouillon eraan toe.

5Laat 30 minuten stoven op een zacht vuurtje.

6Mix de soep en voeg er peper, zout en nootmuskaat aan toe.

7Dien de soep op maar voeg er eerst nog wat koriander, komijn- en sesamzaadjes en enkele druppeltjes citroensap aan toe.

Soupe-lentilles-corail-coriandre

00:00
Geef commentaar en punten op dit recept

Er is geen bericht

Neem deel aan de discussie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *