Crêpes de Chandeleur sans lactose et pauvres en gluten

Name: Cru00eapes de Chandeleur sans lactose et pauvres en gluten
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 18 cru00eapes
Ingredients: 250 g de farine de chu00e2taigne; 700 ml de boisson u00e0 l'avoine (pauvre en gluten); 50 g de sucre de canne; 4 u0153ufs; 1 sachet de sucre vanillu00e9; 2 c-u00e0-s d'huile d'olive; 2 pincu00e9es de sel; Cru00e8me de dattes

Goûter

janvier 19, 2023

Pour la Chandeleur, testez l'alternative sans lactose et sans gluten des traditionnelles crêpes !

Prep: 30 mins
Cook: 25 mins
Yields: 18 crêpes

Ingredients

Pour les crêpes

250 g de farine de châtaigne

700 ml de boisson à l'avoine (pauvre en gluten)

50 g de sucre de canne

4 œufs

1 sachet de sucre vanillé

2 c-à-s d'huile d'olive

2 pincées de sel

Pour la garniture

Crème de dattes

Préparation

1Dans un saladier, ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, l’huile, le sel et la moitié du lait.

2Laisser reposer 15 minutes avant d'ajouter l’autre moitié.

3Bien mélanger au fouet jusqu'à l'absence de grumeaux.

4Huiler et faire chauffer votre poêle.

5Cuire les crêpes des deux côtés avant de réserver.

6Pour plus de gourmandise originale, dégustez vos crêpes agrémentées de crème de dattes !

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Crêpes de Chandeleur sans lactose et pauvres en gluten

Ingredients

Préparation

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