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Préparation
1Mettez le Matcha dans une tasse assez large.
2Ajoutez 5 cl d’eau froide et mélangez avec un fouet en bambou (Chasen) pour ne plus avoir de grumeaux.
3Pendant ce temps, faites chauffer votre lait (environ 70°C) puis faites-le mousser avec un mousseur à lait ou avec une buse vapeur (si vous utilisez la buse vapeur vous n’avez pas besoin de chauffer le lait).
4Versez le lait sur le Matcha en terminant par la mousse de lait.
Le thé Matcha a un effet relaxant sur le corps et l'esprit, il vous aidera à vous concentrer, même à l'heure de la sieste. Riche en antioxydants, en acides aminés et en chlorophylle, le thé Matcha peut se boire froid ou chaud.
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