FrançaisTerug naar school betekent opnieuw meer routine met vaste uren om te eten en dus ook voor het tussendoortje. Een kleine snack in de namiddag is een goed idee voor kleine én grote lekkerbekken. En het is zelfs het ideale moment voor een zoet tussendoortje, maar niet om het even wat natuurlijk! Wat mag een gezond vieruurtje dan wel zijn?
Een vieruurtje is best oké, zowel voor volwassenen als voor kinderen. Het speelt trouwens een belangrijke rol voor onze biologische klok. Een tussendoortje biedt een moment van troost, het gunt ons een adempauze die ons goed doet. Maar dat niet alleen! Het zorgt er ook voor dat onze voedselopname mooi verspreid is over een hele dag, het houdt onze energie op peil en bereidt ons voor op een rustige nacht!
Een opname van koolhydraten rond 16-17 uur garandeert namelijk een optimale aanmaak van de neurotransmitter ‘serotonine’. Die heeft een kalmerend en rustgevend effect en werkt een goede slaap in de hand.
Wat zit er in een gezond tussendoortje?
- Verse en hele vruchten
Ga voor verse en hele vruchten, want die zitten boordevol voedingsstoffen en vezels. Vezels verlagen namelijk uw bloedsuikerspiegel en door te kauwen krijgt u sneller een verzadigd gevoel. Daarom eet u vruchten dus best in hun geheel.
- Gedroogd fruit
Ook gedroogd fruit is net als vers fruit rijk aan voedingsstoffen, omdat het gedroogd wordt bij lage temperatuur. Gedroogd fruit geeft een hogere bloedsuikerspiegel dan vers fruit, maar bewaart wel langer. Het is bovendien makkelijker mee te nemen en vooral exotische vruchten (ananas, mango, dadels, enz.) zijn veel milieuvriendelijker dan hun verse tegenhangers door hun lager gewicht bij het transport. Omdat ze uw bloedsuikerspiegel sterk verhogen, eet u er best niet te veel van: 3 gedroogde abrikozen, dadels of vijgen, een klein handvol rozijnen, enz.
- Noten
Noten (amandelen, walnoten, hazelnoten, enz.) staan bekend om hun hoge voedingswaarde: ze zitten vol vitamines, mineralen, calcium en zelfs oligo-elementen (ijzer, zink, zwavel, mangaan, enz.). Daarnaast bevatten ze veel plantaardige eiwitten. Noten zijn ook een bron van gezonde vetten en in combinatie met gedroogd en vers fruit doen ze de bloedsuikerspiegel dalen.
- Zwarte chocolade
Zwarte chocolade is ook prima als tussendoortje! Deze chocolade is namelijk rijk aan magnesium. Geniet ervan, maar met mate: 1 tot 2 stukjes zwarte chocolade met minstens 70 % cacao. Goed voor lichaam en geest!
Vertrouw op uw smaak en creativiteit om lekkere en uitgebalanceerde tussendoortjes te bedenken: energy balls, home-made granenrepen, smoothies, … Al onze receptideetjes leest u in dit magazine. Koken maar!
Let op voor ‘valse vrienden’
Er is geen bericht