LE COMPOSTAGE INDIVIDUEL OU COLLECTIF… ET SI VOUS VOUS Y METTIEZ ?

Selon une étude de l’État sur l’environnement wallon, la part des déchets organiques dans la production totale de déchets d’un ménage s’élève à 54 %*. La gestion de ces déchets organiques par les pouvoirs publics provoque des coûts financiers et environnementaux très importants notamment au niveau des camions poubelles, des sacs poubelles en plastique et de l’incinération des déchets.

Le compostage individuel ou collectif est une solution qui ne demande pas beaucoup d’effort et qui a un impact positif non négligeable sur l’environnement !

Utiliser les sacs de déchets organiques ramassés par votre ville sera déjà une très bonne étape ! Cependant, pour aller un pas plus loin dans la démarche, le mieux sera de créer votre propre compost intérieur ou extérieur ou d’aller jeter vos déchets organiques dans un compost collectif de quartier.

1. Le compost ménager

Il existe plusieurs sortes de compost ménager : en tas (grand jardin), en bac ou silo (jardin moyen), en fût à compost (petit jardin) et le lombricompostage (intérieur, terrasse ou jardin, uniquement pour les déchets de cuisine). Vous pourrez utiliser le substrat pour votre jardinage ou potager ou encore le donner à des potagers de quartier par exemple.

2. Le compost collectif

Il existe de plus en plus d’initiatives de composts collectifs à Bruxelles et partout ailleurs.

Vous pourrez trouver un compost collectif près de chez vous en vous renseignant sur un site de recherche ou sur les réseaux sociaux ou des groupes se forment au niveau local.

Quels déchets mettre dans les composts individuels et collectifs? Quels déchet ne peut-on pas mettre dans les sacs des déchets organiques de la ville?

Pratiquons l’anti-gaspillage:

Evidemment, la première règle, c’est de pratiquer l’anti-gaspillage avant tout : utiliser des accessoires réutilisables (mouchoirs et serviettes en tissu, lavettes lavables, etc.), utiliser les aliments dans leur entièreté, acheter et se servir en petite quantité pour éviter de jeter des restes de repas, manger les aliments avant qu’ils soient périmés, etc.

1. Compost et sacs de déchets organiques de la ville :

• Épluchures de fruits et légumes sans pesticides (pas les noyaux ni les gros trognons). Évitez autant que possible agrumes et ail.
• Restes de repas (y compris viande et poisson) : uniquement en petites quantités, et à recouvrir par du compost frais ou feuilles mortes, pailles, copeaux de bois, etc. Pas d’arrêtes ni d’os, ni d’huile, ni produits laitiers.
• Pain rassis en petite quantité (bien qu’idéalement il vaut mieux le transformer en pain perdu ou chapelure pour ne pas jeter 😉 )
• Aliments organiques périmés (sans emballage)
• Marc de café et sachets de thé (uniquement sachets en papier et idéalement sans l’agrafe)
• Papiers essuie-tout, mouchoirs et serviettes en papier non traités chimiquement et sans parfum (préférez ceux en tissu ou microfibres réutilisables à l’infini ;-)), sacs biodégradables, papiers journaux non illustrés.

2. Compost uniquement et pas dans les sacs de déchets organiques de la ville : 

• Coquilles d’oeufs, de noix, de crustacés concassées
• Os, carcasses et arrêtes en petites quantités et pilés
• Litières biodégradables des petits animaux domestiques (pas pour les compost domestiques)
• Emballages compostables/biodégradables en faible quantité
• Cendres de bois en petites quantités non traitées
• Déchets de jardinage : coupe de gazon non traité chimiquement, feuilles mortes, branches coupées/broyées en petit morceaux, paille, foin, fleurs. Attention : pas de mauvaises herbes, pas de rosiers, arbres fruitiers, arbustes porteurs de maladie
• Cartons épais (sans auto-collants)

Le compostage, le tri, l’anti-gaspi et le zéro déchet: Sequoia s’y engage toute l’année!

• Dons aux associations locales : fruits et légumes et « périmés » avec Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO) dépassée
• Pains de la veille : proposés à -20 %
• Paniers Too Good Too Go : paniers de produits avec date limite de consommation du jour même proposés à la vente sur la plateforme
• Réduction sur les rayons vrac : nous offrons -5 % sur nos rayons vrac lorsque vous apportez votre contenant lavable et réutilisable (Fruits & Légumes, Vrac et Traiteur)
• Compost collectif : à Uccle, le « PotaJob » est géré par l’association Vert d’Iris
• Compost et poubelles de tri : Dans les communs de tous les magasins Sequoia, des composts pour sachets de thé & café ainsi que des poubelles de tri ont été mis en place

*Source : Environnement Wallonie, Les Guides de l’Ecocitoyen, « Guide de compostage » (2007)