Sla met noten, geitenkaas en honingsaus

Instructies

1Verdun 2 soeplepels honing met het citroensap in een kom, voeg er de room, de rozijnen, peper en zout aan toe.

2Was en schud de salade uit.

3Zet de grill van de oven aan.

4Snij de crottins de Chavignol in twee en leg ze op een bakplaat. Besprenkel met een soeplepel van de overblijvende honing en wat peper.

5Zet in de oven en laat lichtjes goudbruin worden.

6Verdeel de salade over de borden, doe er de honingsaus en de noten op, voeg peper toe.

7Leg een helft van de Chavignol op de salade.

8Proef ervan samen met de broodcroutons.