Gerecht
mei 28, 2021
150 g maïsmeel
60 cl groentebouillon
20 cl kokosroom
100 g platte peterselie
100 g munt
100 g koriander
Olijfolie
Zout
1Bak het maïsmeel in een pan met een scheutje olijfolie.
2Wanneer het maïsmeel parelachtig is, maar niet gekleurd, voeg dan de groentebouillon toe en laat koken.
3Van zodra het griesmeel goed in de bouillon is gedrenkt, voeg de kokosroom en de gehakte kruiden toen. Pas de kruiden aan indien nodig.
4Schik de hete romige polenta in een soepbord.
5Garneer met een scheutje olijfolie, een beetje peper en een paar decoratieve spruitjes.
Your review ...
All fields and a star-rating are required to submit a review.