Aperitief
januari 30, 2021
VOOR DE BUNS
50 g gedehydrateerd zeewier voor salade van Algamar
1 sjalot
4 augurken in azijn
Het sap van een halve citroen
1 teentje knoflook
4 soeplepels olijfolie
1 soeplepel tamari (glutenvrije sojasaus)
Peper van de molen
2 kleine stukken witloof
1Snij de augurken in kleine blokjes.
2Pel en snipper de knoflook en de ui.
3Meng de augurken met de knoflook, de ui, de uitgedroogde algen, de olie, de tamari en de peper.
4Bewaren op een koele plaats gedurende ongeveer 1 uur tot de algen gehydrateerd zijn.
5Was het witloof en verwijder de bladeren, schik de bladeren bedekt met een lepel zeewiertartaar op een bord.
6Opdienen als aperitief.
ADVIES EXTRA MOGELIJKHEDEN De zeewiertartaar gaat ook goed samen met een salade, een groentehamburger of een jasje van aardappelen.
ADVIES EXTRA MOGELIJKHEDEN
De zeewiertartaar gaat ook goed samen met een salade, een groentehamburger of een jasje van aardappelen.
Your review ...
All fields and a star-rating are required to submit a review.